Кошик
227 відгуків
Дрібнички зі всього світу для Вас та Вашого комфорту!Придбати!
Все для Вашого комфорту!
+38 068 288-88-26

Пароконвектомат Unox XEBC-10EU-EPR

  Пароконвектомат Unox XEBC-10EU-EPR, фото 1
 Пароконвектомат Unox XEBC-10EU-EPR, фото 2
В наявностіКод: KIY-AP142

238 469 грн.

Купити
  • +380 показати номер +380 (68) 288-88-26
  • +380 (50) 856-19-68
  • +380 (63) 545-12-57
  • +380 (93) 433-99-44
  • +380 (68) 288-88-23
  • Адреса та контакти
    • Телефон:
      +380 (68) 288-88-26
      +380 (50) 856-19-68
      +380 (63) 545-12-57
      +380 (93) 433-99-44
      +380 (68) 288-88-23
    • Контактна особа:
      Менеджер
    • Адреса:
      вул. Живова, 19, офіс 20, м. Тернопіль, Тернопільська область, Україна
    • Email:
      support@bigtorg.com
    • ICQ:
      161420626
    • Skype:
      BIGTORG_SHOP
  • Умови повернення та обміну

Ви можете оплатити замовлення он-лайн:

  
  
MIND.Maps: Возможность создавать кривую температуры, влажности и скорости вентилятора. Вы можете создать собственный процесс готовки секунда за секундой; Широкий выбор предустановленных автоматических программ ChefUnox TM разработанных высококлассными шеф-поварами Италии. Функции готовки: В режиме конвекции при температуре: 30-260С, STEAM.Maxi™ В режиме конвекции + пар при температуре: 35-260С, STEAM.Maxi™ 10-20% или 30-90% Выпечка на пару при температуре 35-130С, STEAM.Maxi™ на 100% В режиме конвекции + сухой воздух при температуре 30-260С, DRY.Maxi™ 10-100% Выпечка с датчиком температуры и функцией DELTA T. DRY.Maxi™ Минимум влажности. Максимум вкуса. Технология DRY.Maxi™ позволяет быстро отвести влагу из камеры, создавая идеальные условия для продуктов, которым для выпечки требуется абсолютно сухая среда. Приготовленные в печи продукты – мягкие, хрустящие и ароматные. AIR.Maxi™ Равномерность выпечки. Технология AIR.Maxi™ обеспечивает прекрасное распределение воздуха в камере, а значит – и равномерное распределение тепла. Система нескольких вентиляторов с реверсивным движением и высокоскоростные моторы гарантируют равномерность на всех противнях: от нижнего до верхнего. Возможность выбора 4 скоростей вентиляторов и 4 полу-статических положений позволяют превосходно готовить самые разные типы продуктов, от наиболее деликатных до тех, которым требуется высокая температура и интенсивная теплопередача. BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS: 4 скорости и 4 полустатических режима. BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS: 2 скорости и 2 полустатических положения STEAM.Maxi™ Безупречность пара. Простой как капля воды. STEAM.Maxi™ контролирует все процессы парообразования, включая наиболее деликатные из них, начиная с температуры в камере 35°C. Это возможно благодаря паропроизводительности, которая в 3 раза выше по сравнению с традиционными инжекторными пароконвектоматами при условии использования одинакового количества воды. Результат идентичен, если даже не лучше, чем в случае использования бойлерных пароконвектоматов. UNOX.Care Ценность времени. Надежность над временем. Система UNOX.Care поддерживает Вашу печь в чистоте, защищает от действия времени и снижает любые эксплуатационные расходы. Автоматическая система мытья Rotor.KLEAN™ и моющее средство DET&Rinse™ в совокупности гарантируют идеальную гигиену и максимальную продолжительность жизни печи и всех ее компонентов. Система водоподготовки AUTO.Pure - это стандарт для всех печей BAKERTOP Mind.Maps™, она автоматически очищает воду, а это означает, что Вам больше не нужен внешний фильтр (применим к воде мягкой и умеренной жесткости). ADAPTIVE.Cooking™ Профессиональная выпечка. В печах серии BAKER MIND.Maps™ PLUS технология ADAPTIVE.Cooking™ превращает Вашу печь в интеллектуальный инструмент. Он запоминает результат, который Вы представляли, интерпретирует заданные параметры, регистрирует колебания влажности и температуры, распознает количество продуктов, загруженных в печь и выбирает лучший путь, чтобы получить именно тот результат, который Вы ожидали. Распознавая время приготовления и регулируя действие 3 технологий - DRY.Maxi™, STEAM.Maxi™ и AIR.Maxi™, технология ADAPTIVE.Cooking™ обеспечивает всегда один и тот же великолепный результат. В точности как Вы себе его представляли. MASTER. Touch PLUS: MASTER.Touch Plus™ - это самый полный дисплей визуального языка, который был когда либо создан для печей. С помощью карандаша MASTER.Touch™ вы можете рисовать ваши процессы выпечки и сохранять их в программе MIND.Maps: эти рецепты станут наследием вашего опыта и помощью для вашего персонала. С функцией MULTI.Time вы сможете одновременно выпекать разные продукты, с разным временем готовки. А с функцией MISE.EN.PLACE для выпечки разных продуктов, гарантируя их готовность в один и тот же момент. MASTER. Touch ONE: Основное отличие дает возможность использовать ее инстинктивно, без раздумий. Это то, что предлагает MASTER.Touch One™: дисплей LCD, с которого вы управляет всеми процессами печи. Сразу же, без обучения. С интерфейсом визуального языка вы перейдете от ручной установки программ готовки к их рисунку секунда за секундой, к управление всем сопутствующим оборудованием. Автоматически сохраняемые и повторяемые бесконечное число раз процессы. Когда самая совершенная технология проста и интуитивна, преимущества вашей работы вы увидите с первого же дня. ВЕРСИЯ ПЕЧИ PLUS ONE ФУНКЦИЯ ГОТОВКИ Конвекция 30 - 260 °C + + Конвекция + Пар 35 - 260 °C, STEAM.Maxi ™ от 30% до 90% + + Конвекция + Пар 35 - 260 °C, STEAM.Maxi ™ от 10% до 20% + + Пар 35 - 130 °C, STEAM.Maxi ™ на 100% + + Конвекция + Сухой воздух 30 - 260 °C, DRY.Maxi ™ от 10% до 100% + + Готовка с датчиком температуры в середине продукта - + Готовка с датчиком температуры и функцией Delta T + + Термощуп MULTI.Point + + Термощуп SOUS-VIDE опция опция ПРЕДУСТАНОВЛЕННЫЕ И АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ ГОТОВКИ MIND.Maps ™ графическое изоброжение процесса готовки + + Программы: ячейки памяти до 256 программ + + Программы:возможность загрузить фото. + + Программы: сохранение имени рецепта на любом языке + + CHEFUNOX: выбор режима приготовления (жаркое, тушить, гриль...) + - MULTI.Time: управление до 10 таймерами для приготовления различных продуктов одновременно + - MISE.EN.PLACE: технология синхронизирующая загрузки разных продуктов, чтобы приготовить их к одному времени + - РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУШНЫХ ПОТОКОВ В КАМЕРЕ AIR.Maxi ™ Несколько вентиляторов с реверсивным движением + + 4 программируемые скорости воздуха + - 4 полустатическое положение вентилятора устанавливаемое оператором + - 2 программируемые скорости воздуха - + 2 полустатическое положение вентилятора устанавливаемое оператором - + УПРАВЛЕНИЕ КЛИМАТОМ В КАМЕРЕ DRY.Maxi ™: быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором + + DRY.Maxi ™: изъятие влажности при 30 - 260 °C + + STEAM.Maxi ™: готовка на пару 35 ° C - 130 ° C + + STEAM.Maxi ™: конвекция + пар 35 - 260 °C + + ADAPTIVE.Cooking ™: автоматическое адаптирование параметров процесса + - ADAPTIVE.Cooking ™: один результат при частичной или полной нагрузке + - ADAPTIVE.Cooking ™: датчик влажности и автоматическая регулировка климата в камере + - ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОСТРАНСТВА MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей + + ТЕПЛОИЗОЛЯЦИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ Protek.SAFE ™ Максимальная тепловая эффективность и безопасность работы (охлаждение стекла двери и внешней поверхности) + + Остановка мотора при открывании двери + + Эффективное использование электрической мощности + + Protek.SAFE ™ PLUS: тройное остекление двери + - АВТОМАТИЧЕСКАЯ ОЧИСТКА Rotor.KLEAN ™ 4 программы автоматической очистки + + Бак для моющего средства встроен в печь + + ЗАПАТЕНТОВАНАЯ ДВЕРЬ Дверной замок из самосмазывающегося технополимера высокрй прочности + + Перевешивание двери опция опция Позиции двери в 60° -120° -180° + + ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОПЦИИ Температура предварительного нагрева до 260 °C + + Визуализация остаточного времени (при работе без датчика) + + Функция поддержания «HOLD» + + Функция цикла постоянной работы «INF» + + Визуализация значений: время, температура, влажность, скорость вентилятора + + Единица измерения температуры в °C или °F + + ТЕХНИЧЕСКИЕ ДЕТАЛИ Округленная камера печи из нержавеющей стали AISI 304 + + Освещение с помощью внешних светодиодных ламп + + Внутренний штифт дверной ручки выполнен из углеродного волокна + + Водосборник с дренажем + + Поддон для сбора жидкости большой вместимости + + Бесконтактный переключатель двери + + Безопасное 2-х шаговое закрытие/открытие дверцы опция опция Система авто диагностики проблем + + Ограничитель температуры для безопасности + + Открывающейся внутреннее стекло для удобной очистки + + Зубчатые L-образный направляющие из нержавеющей стали + +
Характеристики
Основные
Производитель   Unox
Страна производитель Италия
Гарантийный срок   12 (міс)
Додаткові характеристики
Сфера использования Fast-food
Інформація для замовлення
  • Ціна: 238 469 грн.
Відгуки про товар
Додати відгук

Поки що відгуків немає, будьте першим!

Контакти
  • Телефон:
    +380 (68) 288-88-26
    +380 (50) 856-19-68
    +380 (63) 545-12-57
    +380 (93) 433-99-44
    +380 (68) 288-88-23
  • Контактна особа:
    Менеджер
  • Адреса:
    вул. Живова, 19, офіс 20, м. Тернопіль, Тернопільська область, Україна
  • Email:
    support@bigtorg.com
  • ICQ:
    161420626
  • Skype:
    BIGTORG_SHOP
Мапа
social-icon
Loading...